grano del sud 100% italiano
Scopri il gusto autentico di una tradizione che prende vita nelle colline di Apice.
Ogni chicco, accarezzato dal vento di Apice, contribuisce alla creazione di una pasta unica, ricca di storia e passione. Da Apice, con amore.
Benvenuti nel mondo di Ventigrani.
iL GRANO
DI APICE
la pasta
SECCA
la pasta
Fresca
IL CATALOGO
La nostra dedizione per una pasta che racconta la ricchezza della terra di Apice ora è a portata di mano.
Scarica il nostro catalogo per scoprire come ogni chicco di grano, coltivato con cura nei nostri campi, si trasforma in
arte culinaria.
shop
Metodi artigianali, materie prime locali per creare una pasta in linea con la natura
Scopri ora i nostri Box e assaggia la bontà della tradizione e dell’amore verso la natura.
lo chef
luigi salomone
chef stella michelin
Luigi Salomone firmato le ricette dei ravioli Ventigrani
Ne ha studiato le farciture e formato
le maestranze del pastificio
Ne ha studiato le farciture e formato
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